Ngày hội "Gia đình điểm 10" 

Ban giám khảo đang chấm thi.

PTO- Đây là chương trình do Công ty dầu thực vật Cái Lân nhãn hiệu dầu ăn Neptune phối hợp với Hội LHPN thành phố Việt Trì tổ chức nhân ngày Gia đình Việt Nam (28-6) với 41 đội thi đến từ 23 cơ sở hội trong thành phố. Hội thi là hoạt động mang tính xã hội cao, là dịp để các gia đình cán bộ, hội viên phụ nữ thể hiện tài năng thực hành nữ công gia chánh và được trao đổi, chia sẻ kinh nghiệm, nâng cao kiến thức về dinh dưỡng từ đó biết cách cải thiện bữa ăn trong gia đình hợp lý, đủ dinh dưỡng. Một yếu tố không kém phần quan trọng đó là các gia đình phải thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm, nghệ thuật trình bày các món ăn đảm bảo đẹp mắt, phù hợp, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống, tiến tới xây dựng gia đình: No ấm, bình đẳng, tiến bộ, hạnh phúc.

Ngay từ sáng sớm, khuôn viên nhà Văn hóa thành phố đã rộn rã tiếng cười nói của các đội thi và cổ động viên. Những băng zôn, pa nô, áp phích treo trên các trục đường lớn và dọc hai bên cổng vào, đặc biệt là sân khấu lớn hoành tráng được bố trí chính diện lối vào nhà Văn hóa với hai màu truyền thống vàng và đỏ của nhà tài trợ làm tăng thêm không khí của cuộc thi. Xuyên suốt cuộc thi là hình ảnh một gia đình hạnh phúc gồm bố mẹ và hai con tươi cười hạnh phúc được in trang trọng bên dưới logo của công ty. Đây cũng chính là một trong những tiêu chí để chọn các đội tham gia hội thi. Mỗi đội thi là một gia đình gồm 3 thành viên (bố mẹ và con hoặc mẹ và 2 con hoặc bố và 2 con). Cuộc thi thu hút được sự quan tâm đặc biệt của các gia đình hội viên phụ nữ cơ sở bởi chế biến một bữa ăn hàng ngày cho 4 người với mức giá quy định không quá 50.000 đồng thực sự đem lại nhiều ý tưởng mới mẻ, hấp dẫn về ý nghĩa của gia đình trong mối quan hệ xã hội và giữa các thành viên. Vì vậy, Hội thi không chỉ mang ý nghĩa đơn thuần là một cuộc thi tài xem ai nấu ăn khéo hơn, đủ dinh dưỡng hơn, hợp vệ sinh hơn, ai trình bày đẹp hơn để được xếp giải, Hội thi còn là một ngày hội để các thành viên trong gia đình được chia sẻ, trao đổi thông tin về mọi mặt, đồng thời gần gũi và hiểu nhau hơn, từ đó thắt chặt thêm tình yêu thương gia đình. Một hồi trống phát động cuộc thi vang lên, tất cả các đội thi trở về vị trí bàn nấu với các dụng cụ cần thiết như 2 bếp ga du lịch, 2 bình ga, 1 chai dầu Neptune 1 lít, trang phục (tạp dề, mũ đội đầu). Các thí sinh thực hiện các thao tác nấu ăn trong vòng 1 giờ đồng hồ. Điều dễ dàng nhận thấy là các gia đình đều ý thức được tầm quan trọng của an toàn vệ sinh thực phẩm trước, trong và sau khi chế biến, vì vậy tất cả các đội thi đều trang bị găng tay bằng cao su hoặc nilon khi nấu ăn, có đội còn đeo khẩu trang trong suốt thời gian thi.

Trong những âm thanh ngọt ngào của bài hát “Ba ngọn nến lung linh” (nhạc sĩ Ngọc Lễ), các thí sinh bắt tay vào chế biến thực phẩm. Thí sinh được phép chuẩn bị thực phẩm sẵn ở nhà nhưng không được sơ chế qua lửa và phải đảm bảo đủ 4 nhóm dinh dưỡng. Các “bếp trưởng” phân công trách nhiệm cho các thành viên trong đội. Người thì chế biến món ăn, người trang trí... một cách nhanh chóng làm không khí của Hội thi như “nóng” hơn. Hầu hết các đội thi gồm bố, mẹ và con, nhưng cũng có đội thi gồm bố và hai con gái (đội số 22 - Bạch Hạc), mẹ và 2 con trai (đội số 24 - Nông Trang)... Nhìn những chàng thanh niên khôi ngô khéo léo tỉa những bông hoa từ trái cà chua, làm cốc đựng sinh tố dứa bằng vỏ quả dứa, phía trên nắp cắm chiếc ô nhỏ màu xanh...; những ông bố hướng dẫn con gái phải xếp món nọ, món kia sao cho đẹp mắt... chắc không ai không khỏi trào dâng một cảm xúc khó tả. Trong một gia đình hiện đại, không có sự phân công trách nhiệm một cách rạch ròi như một điều mặc định, tức là phụ nữ phải đảm đương công việc nội trợ, bếp núc, nam giới không cần phải quan tâm và việc vào bếp với nam giới là điều không tưởng. Nam giới ngày nay biết bào bếp, biết nội trợ và gánh vác công việc gia đình với người phụ nữ, dần tiến đến sự bình đẳng giới.

Trong khi các đội thi gấp rút thực hiện phần chế biến, trình bày các món ăn, các cổ động viên cũng được tham gia vào các trò chơi của nhà tài chợ. Các em nhỏ được tham gia trò chơi “Chai dầu bí ẩn”, “Zíc zắc dầu ơi”, “Chim tìm tổ” với những nội dung và phần quà hấp dẫn của nhà tài trợ, thu hút sự chú ý không chỉ của các em mà của nhiều cổ động viên lớn tuổi. Chương trình còn thu hút nhiều cặp vợ chồng cùng tham gia trò chơi “Người đàn ông khéo nhất” và “Ai yêu vợ nhất” với những tràng vỗ tay và tiếng cười, tiếng cổ vũ ròn rã.

Sau 1 giờ đồng hồ, tất cả các đội thi đều hoàn tất phần thi, Ban giám khảo bắt tay vào chấm thi. Quả thực, 41 đội đến từ nhiều địa phương đã đem đến một vườn hoa nhiều màu sắc, đậm nét truyền thống, hương vị của địa phương mình, thể hiện sự khéo léo, những ý tưởng hay, lạ của mỗi cá nhân. Với chủ đề ngày Gia đình Việt Nam, nhiều thí sinh đã thể hiện sự kết nối, mối liên quan giữa các món ăn với ý nghĩa cuộc sống gia đình. Thuyết trình cũng là một tiêu chí chấm điểm của các đội thi. Nhìn chung, các đội thi đều đảm bảo mâm cơm đủ 4 nhóm dinh dưỡng, nhiều đội có ý tưởng mới lạ và khá hấp dẫn nhưng vẫn không xa rời chủ đề chính của chương trình. Món cá chép rán được mang ý nghĩa công thành danh toại, món canh đỗ thể hiện sự thành đạt, món chim quayvới 2 con chim cút vàng ươm, trứng chim được xếp xung quanh tượng trưng cho một gia đình sung túc, đầm ấm. Món tráng miệng bằng dưa hấu tưởng chừng rất đơn giản những dưới bàn tay của các thí sinh bỗng trở thành một “ngôi nhà hạnh phuc”, có những ô cửa sổ xinh xinh (đội 9 - Thụy Vân), quả bí đỏ được tỉa thành một lọ cắm hoa và những bông hoa rực rỡ làm bằng các chất liệu từ rau, củ, quả (đội 28 - Vân Cơ). Đặc biệt đội thi số 21 (phường Thọ Sơn) trình bày món gà rán với những quả trứng chim cút được bày xung quanh giống như đàn gà con quây quần bên mẹ. Có đội thi kỳ công làm món tâm tẩm bột rán với 22 con tôm, tượng trưng cho 22 phường, xã trong thành phố luôn sát cánh bên nhau, cùng xây dựng thành phố Việt Trì ngày càng tươi đẹp...

Sau một thời gian làm việc nghiêm túc, Ban giám khảo đã chọn ra 10 đội thi xuất sắc trao giải, trong đó 5 giải khuyến khích thuộc về các đội 11 (Thanh Miếu), 15 (Minh Phương), 30 (Minh Nông), 28 (Vân Cơ), 8 (Tiên Cát); 2 giải ba thuộc về đội thi số 26 (Chu Hóa), 31 (Thanh Đình); 2 giải nhì được trao cho đội số 32 (Chợ trung tâm), đội số 7 (Tiên Cát). Ban giám khảo nhất trí chọn đội thi số 21 gồm 3 mẹ con đến từ phường Thọ Sơn để trao giải nhất cuộc thi. Trong thời gian quy định, đội thi đã chết biến được bữa ăn đảm bảo đủ 4 nhóm dinh dưỡng, hợp lý, hợp vệ sinh, trình bày đẹp, ý tưởng sáng tạo. Điểm nổi bật là mỗi món ăn đều được thuyết trình bằng một bài thơ và đảm bảo vệ sinh trước và sau khi chế biến.

Hội thi kết thúc trong sự tiếc nuối của các đội thi bởi trong một thời gian ngắn, các đội chưa thể hiện hết được những điều mình muốn nói. Với họ, ngày hội gia đình là một món quà thực sự ý nghĩa mà Công ty dầu thực vật Cái Lân nhãn hiệu dầu ăn Neptune mang đến cho các gia đình trong ngày đặc biệt - Ngày Gia đình Việt Nam. Hội thi góp phần hướng tới chủ đề “Vì một mái ấm gia đình không có bạo lực” của ngày Gia đình Việt Nam năm nay thông qua các thông điệp “Hãy để tình yêu thương sưởi ấm các gia đình” và “Hạnh phúc luôn tỏa sáng trong gia đình không bạo lực”...