Dấm trứng có thể chữa khỏi nhiều bệnh

Có tới trên 70 chứng bệnh đã khỏi nhờ dùng dấm trứng. Thường gặp như các bệnh về huyết áp, tim mạch, đái dắt, suy gan, thận, tóc bạc sớm, sỏi mật, hen xuyễn, viêm khớp, cột sống, ngoài da, thần kinh, bệnh mạn tính trong tạng phủ …

Ảnh istockphoto

Quê Kim Bảng, Hà Nam, lương y Lương Mạnh Thu có nghề ba đời xem mạch bốc thuốc.

Năm 1947, 13 tuổi vào thiếu sinh quân, được sang Trung Quốc ăn học, ông đã có ý thức “học mót” nghề nghiệp – cái nghề bí truyền cắt thuốc bắc thần kỳ của mấy ông Ba Tàu sang làm ăn bên nước ta – ông đã bái phục từ bé.

Dạo đó, bên ấy đã lan truyền trong nhân dân “tiên dược” dấm trứng. Ông ghi nhớ cách chế biến, công dụng mà mãi sau này không ngờ lại phát huy tác dụng…

Chất lượng “thuốc”, trước hết, điều quyết định là ở dấm. Ông tìm, đưa tôi xem một tờ giấy đã đứt làm đôi, nhiều chỗ chữ không còn đọc được.

Đó là tờ quyết định của Sở Y tế Hà Nội về kết quả kiểm nghiệm dấm trứng ông sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh an tòan thực phẩm.

Dung dịch dấm trong, không vẩn đục, không có váng lắng cặn. Mùi thơm, vị chua… độ PH>9, acid thủy phần 54,4…

Một quả trứng gà tươi – mới đẻ, có trống tốt hơn, rửa sạch, tiệt trùng bằng rượu độ cao, cho vào cốc nhỏ với 180cc dấm đủ ngập trứng. Bịt kín miệng cốc ngâm 48 giờ. Mở ra dầm nát lòng đỏ, quấy đảo đều hợp chất 5 phút như đánh kem trứng.

Lại đậy kín, ngâm thêm 12 giờ nữa. Vỏ trứng tan, còn màng mỏng Trung y, gọi là “Phượng hoàng y” của “Quân thần phối ngũ” bổ dưỡng toàn diện, làm da tươi nhuận, sắc thái hồng hào.

Khi dùng hòa với mật ong: 1/3, 1/5, 1/7 tùy chất lượng mật.

Chữa bệnh tiểu đường, tốt nhất, nên tìm mật ong rừng, vì mật đủ chất lượng cao, tính cân bằng âm dương càng phát huy hiệu quả chữa bệnh.

Người bị viêm loét dạ dày, hành tá tràng pha tỷ lệ dấm – mật ong 50/50. Liều lượng 1 quả trứng, tức một cốc thuốc uống 5-7 ngày – chia ra. Bệnh nhân nặng uống sáng sớm lúc đói.

Uống dưỡng sinh, đẹp da, tráng kiện… trước bữa ăn, trước giờ đi ngủ. Đề phòng người dễ mẫn cảm với hợp chất có mùi trứng sống, chuẩn bị sẵn chút nước lọc, nước cam, trà… để dùng sau khi đã “nín thở” uống hết chỗ thuốc.